Komentáře

Kalendář sezónního ovoce a zeleniny: červenec

Kalendář sezónního ovoce a zeleniny: červenec

Objevuje se letní zelenina: čerstvá, bohatá na vitamíny a chutná, v červenci si můžete užít tyto kvalitní ovoce a zeleninu. Objevte sezónní ovoce a zeleninu za měsíc červenec…

Stáhněte si náš sezónní kalendář ovoce a zeleniny na měsíc červenec

S8512262W650 N

Hlávkový salát

V létě je osvěžující salát, který se rychle po sklizni konzumuje, je také zdrojem vitamínu C. Může se také jíst v polévce! Dobré vědět : pokud si pěstujete salát sami, odřízněte listy z vnějšku, protože srdce stále produkuje nové listy.

Švýcarský mangold

Také známý jako mangold nebo mykaná hruška, jíme jak řapíky, tak listy této zeleniny (vařené nebo v salátu). Švýcarský mangold je bohatý na vitamín A, C a K a vápník! Dobré vědět : odrůda „Rhubard Charb“ s výraznou chutí bude v salátech perfektní.

Brambor

Bramborové brambory, které jsou nepostradatelné v kuchyni, se konzumují vařené ve všech směrech: dušená, restovaná, šťouchaná, smažená ... Poskytuje vám vitamin C a je bohatá na vlákninu. Dobré vědět : v případě popálení použijte polovinu syrového bramboru, zklidní bolest.

Pak choï

Toto čínské zelí, jehož stonky a listy jsou snědeny, se konzumuje syrové, smažené nebo v polévce. Výživný, bohatý na vlákninu, vitamín C a K a nízký obsah tuku. Dobré vědět : konzumujte syrové listy ve stejný den.

Horolezectví fazole

Tato zelenina se také nazývá snap, může se těšit jako doprovod, vařená ve vodě nebo ve woku. Dietní a chutné, neobsahuje vlákna. Dobré vědět : tato odrůda je velmi vhodná pro zmrazení.

Jahoda

Je to jeden z vlajkových plodů léta, žvýkací, v salátech, na ledu, v dezertu, jahody jsou v centru pozornosti. Je to sladké, koláčové ovoce s podmanivou vůní. Jahoda nabízí téměř 40 odrůd včetně mnoha francouzských: gariguette, ciflorette, Périgord strawberry nebo Plougastel. Dobré vědět : aby jahody zůstaly lepší a zachovaly si veškerou chuť, umyjte je těsně před ochutnávkou a ocasy odstraňte až po opláchnutí.

Obr

Lahodně krémové, toto ovoce je také velmi dobré pro zdraví: bohaté na vlákninu, je mírné v cukrech, ale plné minerálů a vitamínů, zejména B9. Dobré vědět : vyberte je masitá a zvláště voňavá.

Borůvka

Malé modré fialové bobule, borůvka má velmi sladkou a sladkou chuť, navzdory velmi nízkému obsahu cukru a kalorií. To může být jeden obyčejný nebo vařený, ale dávejte si pozor na skvrny a fialový jazyk s borůvkami. Dobré vědět : je přirozeně velmi bohatý na antioxidant.

Bruce

Zásobujte se provitaminem A, antioxidantem beta-karotenem a vitamínem C letos v létě! Vynikající povaha, můžete brugnon také konzumovat v kompotu nebo smažené. Tato hladká a lesklá odrůda broskví je pevná a šťavnatá. Dobré vědět : liší se od nektarinky svým jádrem, které ulpívá na buničině, na rozdíl od nektarinky.

Švestka

Osvěžující, plné vitamínů a vynikající pro trávení, švestka má mnoho výhod. To může být jeden prostý nebo vařený v koláči, dezerty nebo džemy. Dobré vědět : švestka velmi dobře zamrzne, jakmile se postaví.

Blackberry

Sladký v červenci, ostružina s pikantní chutí a šťavnatou texturou uspokojí gurmány, v kuchyni i v době lehkého jídla. Toto bobule má silně antioxidační vlastnosti, navíc vám poskytuje vitamíny a minerály. Dobré vědět : ostružina je křehká a musí být vybrána v dobré zralosti (něžná, ale neporušená). Můžete si ji nechat 3-4 dny v lednici. Také zde najdete náš červnový kalendář.