Tipy

5 věcí, které byste měli vědět, abyste správně uspořádali chladničku

5 věcí, které byste měli vědět, abyste správně uspořádali chladničku

Chladnička je pro vás jednoduchá chlazená skříň? Nevíte, jak skladovat jídlo uvnitř? Rozloučte se s uplynutými výrobky a zápachem! Déco.fr s vámi sdílí 5 věcí, které byste měli vědět o organizaci vaší ledničky a zabránění šíření bakterií. Funkční a šumivá spíž je na vás!

Respektujte studený řetězec pro dobré skladování potravin

Uklízení vaší ledničky začíná ještě předtím, než vkročíte do kuchyně. Když po nakupování přejdete na pokladnu, zkuste uspořádat nákupy podle místa jejich uložení. Jakmile vyložíte košík nebo nákupní košík na dopravní pás, shromážděte všechny čerstvé produkty společně a udělejte to samé pro mražené výrobky, zboží rychle podléhající zkáze, jako je ovoce a zelenina nebo potraviny. Jakmile budete doma, bude pro vás mnohem snazší umístit každý produkt na své místo, aniž byste přerušili chladicí řetězec u produktů, které jdou do chladničky. Zásadní reflex pro zajištění dobré konzervace vašeho jídla.

Čerstvá zelenina si přirozeně najde své místo v zásuvce na zeleninu v lednici.

Uložte každý produkt na své místo pro organizovanou lednici

V tomto případě vám nestačí vyprázdnit pytel čerstvých produktů a umístit je tak, jak jsou ve vaší lednici (i když to děláme většinu času). Uvědomte si, že teplota ledničky není rovnoměrná shora dolů a že je lepší ukládat určité kategorie potravin na jedno patro místo na druhé: *V horní části lednice : toto je nejchladnější část mezi 0 ° C a 4 ° C. Na těchto dvou podlažích skladujte nejkřehčí produkty, jako je syrové maso a ryby, otevřené mléčné výrobky, uzená masa, hotová jídla, produkty, které začaly nebo jsou rozmrazovány. *Uprostřed lednice : ve dvou mezistupních je teplota mezi 4 ° C a 6 ° C. Uchovávejte sýry, neotevřené mléčné výrobky a domácí přípravky na bázi ovoce a zeleniny. *Ve spodní části lednice, v zásuvce na zeleninu : jak název napovídá, tato oblast chladničky mezi 8 a 10 ° C je vyrobena tak, aby pojala ovoce a zeleninu (čistá je samozřejmé). Můžete také ukládat sýry, které jsou trochu mladé a které chcete nechat vylepšit. *Ve dveřích lednice : mezi 6 a 8 ° C vložte vejce, máslo, mléko, nápoje a omáčky nebo koření.

Většina závratů dokáže nalepit štítky do ledničky!

Věnujte pozornost balení potravin v lednici

Nejprve při ukládání potravin v lednici nezapomeňte odstranit všechny nepotřebné obaly. Není třeba držet lepenku kolem jogurtů nebo plastových sáčků ovoce a zeleniny. Aby nedocházelo k šíření bakterií, je také důležité vzduchotěsně syrová jídla, jako je maso, ryby nebo sýry vyrobené ze surového mléka. Můžete je zabalit do přilnavé fólie nebo je uložit do plastových krabic určených pro tento účel. Také zabalte všechna zbylá vařená jídla do filmu, aby se podpořila dobrá konzervace. Zabrání také tomu, aby se vaše lednička zašpinila příliš rychle!

Nezapomeňte dát zbytky do Tupperware, než je odložíte do ledničky!

Spotřebujte výrobky v pořádku

Považujte svoji ledničku za logistickou platformu, na kterou je nutné odesílat nejnaléhavější zásilky. Proto byste měli přednostně konzumovat produkty s nejkratším datem expirace. Z tohoto důvodu nezapomeňte uložit poslední pochůzky do zadní části ledničky a ne před nos. To vám zabrání narazit na jeden z vašich oblíbených mléčných dezertů, jehož platnost vypršela před dvěma týdny! Pokud jste hlavou vzduchového typu, pravidelně se rychle seznamte se svými zásobami, abyste improvizovali jídlo pomocí produktů, které je třeba rychle konzumovat.

I když vám tato čokoládová pěna udělá oko, upřednostňujte jogurt, který brzy vyprší!

Pravidelně čistěte ledničku

V neposlední řadě vyčistěte lednici asi jednou za měsíc (ledaže by mezitím samozřejmě unikl produkt!). Pokud nás tato domácí práce zřídkakdy okouzlí, je třeba se vyhnout přeměně chladničky na odpadky! Nejprve ji vyčistěte mýdlovou vodou, poté předejte houbu namočenou do bělidla nebo bílého octa, pak osušte čistým hadříkem. Uvědomte si však, že bělidlo může být korozivní pro plastová těsnění. A při čekání na další velké čištění nezapomeňte nechat ve dveřích chladničky půl citronu. Špička skvělé babičky, aby se zabránilo zápachu!

V chladničce stejně jako jinde neexistují žádná tajemství: je nezbytné pravidelné čištění!