Komentáře

Lepší uspořádání ve vaší kuchyni k lepšímu jídlu

Lepší uspořádání ve vaší kuchyni k lepšímu jídlu

Být lépe organizovaný každý den v naší kuchyni může každému z nás ušetřit drahocenný čas, ale především lépe jíst. Několik jednoduchých kroků k přijetí je zárukou lepší, zdravější a rozmanitější nutriční rovnováhy. Ať už mluvíme o vnitřku vaší lednice, mrazáku, skříní nebo vašich každodenních reflexech, objevíte několik způsobů, jak se lépe uspořádat, abyste se lépe stravovali. Vysvětlujeme vám vše několika důležitými gesty.

Třídit to v lednici ...

Někdy jsou nejúčinnější nejjednodušší a nejviditelnější gesta - na která nikdy nemyslíte -. Začíná to tím, že pravidelně ukládáte velké množství ledničky, aby nedocházelo k tomu, aby jídlo vypršelo, rozložilo se a učinilo z vaší chladničky hnízdo bakterií! Našli jste někdy jídlo, na které jste zapomněli příliš dlouho například v tupperwaru v zadní části ledničky, nebo jehož datum vypršení uplynulo několik měsíců a je tak nepoužitelné? Chcete-li se vyhnout tomuto druhu úskalí, jednoduchý reflex spočívá v uspořádání jídla podle data exspirace v každém patře ledničky. Čím blíže je DLC, tím viditelnější je jídlo. Takže musíte mít před očima, když otevřete dveře chladničky, vše, co potřebujete rychle jíst. A jednou nebo dvakrát měsíčně nezapomeňte důkladně vyčistit lednici mýdlovou vodou a opláchnout ji bělícím sprejem, aby byla zajištěna hygiena jídla.

… Stejně jako ve vašich skříňkách!

Tato gesta jsou stejná jako ve vašich skříňkách, i když potraviny v nich jsou obvykle uloženy déle. Pravidelné třídění vám umožní objevit potraviny, na které jste zapomněli! Často tomu tak je například u luštěnin a je to dobrá příležitost je vařit. Kromě toho u všech obilovin a luštěnin je velmi jednoduchým tipem jejich skladování ve skleněných nádobách tak, aby byly viditelnější než v původním obalu. To vás povzbudí, abyste je vařili a vylepšili svůj jídelníček! Je to pro vás příležitost vyzkoušet si hromadný nákup luštěnin a ušetřit peníze zároveň se zlepšením způsobu, jakým jíte.

Sklenice, nic lepšího na vizualizaci obsahu vašich skříní a optimalizaci úložiště

Organizujte a používejte chladničku lépe

Nezapomeňte zároveň optimalizovat organizaci vaší ledničky podle její teploty (protože je zřídka stejnoměrná), aby se optimalizovala konzervace vašeho jídla. Je důležité skladovat velmi rychle se kazící potraviny v nejchladnější oblasti, mezi 0 ° C a 4 ° C. To je případ syrového masa, drůbeže, syrových ryb. Domácí přípravky, vše, co bylo uvařeno, mohou být vaše jogurty uloženy v mezilehlé části mezi 4 ° C a 6 ° C. V zásuvce na zeleninu uchovávejte zeleninu a ovoce, které ji podporují! Nakonec ve dveřích uložte máslo, vejce, otevřené ovocné šťávy pevně zavřené. Nezapomeňte také dobře zabalit všechna otevřená jídla a oddělit to, co se vaří, od toho, co je syrové. Tímto způsobem jste si jisti, že vaše jídlo bude dobře chráněno před bakteriemi a nezkazí se, protože bylo špatně skladováno. Lepším uspořádáním chladničky zajistíte, že budete jíst zdravé, dobře konzervované produkty dobré kvality.

Připravte si jídlo předem

Protože máte rychlé tempo, často se vzdáváte pokušení, večer nebo během přestávky na oběd, za hotová jídla. A činíte pokání tak rychle, jak jste je snědli! Někdy vám stačí dát trochu rituální organizace k lepšímu jídlu. Například o víkendech si připravte zdravá a vyvážená domácí jídla předem ve velkém množství jen dvě hodiny. Dokonce zjistíte, že vaření má uklidňující vlastnosti. Pak jen rozdělte své porce na týden. Uvidíte, jak moc si pochutnáte na jídlech, která jste si sami připravili a jejichž složení zvládnete.

Znovu objevte potěšení z ruční práce

Jezte v sezóně a buďte zvědaví

Nejlepší způsob, jak jíst zdravě, je do značné míry to, jak nakupujete. Samozřejmě, prvním reflexem je vyhnout se nakupování, když máte největší hlad, aby nedošlo k pokušení všeho připraveného, ​​příliš slaného, ​​příliš sladkého. Ale to už asi víte! Tak jděte trochu dále a vyberte si spotřebu sezónního ovoce a zeleniny, v ideálním případě jejichž produkce jsou vám blízké. Je to nejlepší pro využití všech přírodních vitamínů z potravin pěstovaných ve zdravých a ekologických podmínkách (bez pesticidů). Například v zimě přestáváme kupovat jahody a cukety a upřednostňujeme výrobky, jejichž původ známe. Dodáváme naše zásoby z trhu, od místních producentů a na nějakou dobu můžeme dokonce nechat naše koše ovoce a zeleniny doručit do kanceláře pro ty, kteří si ve spěchu. Cílem je vrátit se k vaření sezónních produktů, abychom mohli pro naše tělo jíst různorodým způsobem zdravé a dobré jídlo. To vám někdy dokonce umožní znovuobjevit zapomenutou zeleninu (například artyčoky z Jeruzaléma, dýně, ořešák nebo pastinák). Je zřejmé, že místní produkty mají tendenci kazit se rychleji, je třeba mít na paměti, že je lze rychle vařit a využívat všech výhod.

Od dubna do července je sezóna nových mrkví! Provedením několika jednoduchých kroků k lepšímu uspořádání se ve vaší kuchyni zjistíte, že můžete velmi snadno vylepšit svůj jídelníček a jíst zdravěji každý den! Je to na vás!